2018年5月31日 星期四

☆時光倒流火鍋之旅。火水爐冰室火鍋★




最近很多餐廳都以懷舊做主題,像這間火水爐,離遠看到已經被其舊式電影院佈置吸引了目光。

再看這任食火鍋餐牌,又雞煲又海鮮又安格斯牛,還有甜品,太豐富了吧。

再看這任食火鍋餐牌,又雞煲又海鮮又安格斯牛,還有甜品,太豐富了吧。




從樓梯上去,所有佈置明顯花過心思,每個角落都充滿了懷舊風味,縱然我不是生於那個年代,卻仍然深深被吸引過去,彷若不小心落入時光隧道而回到過去了。


除了佈置,這裡的一碗一碟都一樣走懷舊風,更帶點讓人會心微笑的幽默。


雖然套裝本身已經很多食物,但如果一眾大胃王覺得不夠喉,仍然可以追加食物,免費或加錢的選擇都有不少。

雞煲到前先有餐前小食,來的是炸魚蛋和炸燒賣還真有點驚喜,重點是可以限添加,入口微脆香口,味道更是不錯的呢。
不過要留肚吃雞煲火鍋,就不敢再添了。

這個招牌鮑魚雞煲一上桌已經很香,而且鮑魚算大隻,口感有彈性,雞肉鮮味滑嫩,味道濃而不鹹,惹味刺激。

湯底上之前當然要先混好醬。

來個莞茜皮蛋湯底好下火。

海鮮拼盤的海鮮尚算新鮮,其中貝類較為出色。

美國安格斯牛小排色澤不錯,肉味夠沒雪味。

西班牙黑毛豬肉質軟嫩不羶。


其他配料也算不錯。

本來已經很飽,見到甜品還是忍不住,以這道雜果涼粉作結真的很爽。


走下這條充滿懷舊風情的樓梯,又是時候回歸現實了。

火水爐冰室火鍋
地址: 旺角煙廠街33號朗廷軒1樓


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