☆初嚐燒豬皮。BBQ7080★

韓燒似乎已經成為朋友間聚會的經常選擇，難得我這個懶鬼願出銅鑼灣，結果又是吃韓燒。 不過這次選的BBQ7080在朋友間評價不錯，就試試吧。

吃韓燒，小碟和生菜是必備吧，還有漫和冷豆腐忘了拍。

椒蒜和點肉的醬也是不能少。

平常已經很少吃豬頸肉，來吃韓燒便放縱一下吧。肉質還好，沒有特別，不一定要點。

雖然吃過多次韓燒，但還真沒有點過燒豬皮呢。未燒前看起來很怪，但燒好後完全讓人欲罷不能，口感煙韌帶豐富膠質，味道醃得剛好很入味又不會太咸，我一個人自己消掉了一整塊，連發胖是什麼都忘了。

吃韓燒，牛好像是必點的，來了一個拼盤，牛肉、牛肋、牛舌等每樣有一點，但老老實實，肉的質素很普通，沒有驚喜。

最後來了個鰻魚，平常都是吃已經燒好的，第一次要自己燒。

第一條沒放夠醬汁燒，味道很淡有微腥，但肉質還算結實，第二、三條邊燒邊放醬汁，更香更入味。

每次看到爐面一堆食物感覺就很開心，而值得一讚的是這間換爐板的次數很密，不會一片焦黑才幫忙換掉，所以食物燒出來都很「靚仔」，不會有爐焦呢。

事後和朋友說起，她說這裡的海鮮很好吃，可惜我們這次沒點，單以這次點到的來說，不算差，但就是覺得自己期望過高了。